Chers amis du projet (R)assembler, Nous préparons les vendanges 2010, voilà un an qu’on a attaqué le projet de vin collectif, et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’on n’a pas beaucoup avancé ! Toutes mes excuses pour ce silence depuis le mois d’avril. Alors que s’est-il passé d[...]
Archive for the ‘Non classé’ Category
avril 7th, 2010 - 17 h 26 min § in Non classé
Et si on avançait ?!?
Salut à tous, Hé bien c’est le calme plat sur le blog ! On a eu une attaque de spams qui ajoutait 1000 commentaires par jour ! Alors Cyrille a empêché que l’on puisse mettre des commentaires si l’on ne s’est pas enregistré en tant qu’auteur. Donc pensez à vous connecter pour pouvoi[...]
février 25th, 2010 - 19 h 50 min § in Non classé
en haut de la montagne…………
perdue au fin fond des PO, je viens aux nouvelles…… j ai perdu le fil excusez moi, a fond dans ma formation je n ai pas leve le nez de mes cahiers……… etes vous passe a l entonnage?, j en etais reste a donner notre avis sur les cepages!!!! ou en etes vous alors [...]
février 6th, 2010 - 23 h 40 min § in Non classé
Ange et l’Hic 2005
Ce soir on va déguster pour notre petit anniversaire une Ange et l’Hic 2005 miam miam [...]
janvier 18th, 2010 - 18 h 08 min § in Non classé
Degustation du jour …
Bonjour à tous, enfin pris le temps de me poser devant ces quatre bouteilles pleines de point d’interrogation … Elle ont attendu bien sagement leur heure en cave à 12 °, donc pas de probleme d’évolution trop rapide j’espère . En premier, le Syrah-Cinsault : une robe tr[...]
janvier 16th, 2010 - 20 h 14 min § in Non classé
Dégustation en direct d’Aniane
Bonjour à tous ! Ca y est ! Problème d’ordinateur résolu… Je peux enfin poster mes premiers commentaires sur les échantillons. Je les ai dégustés à partir du 19 décembre et les jours suivants (mais après, Papa Noel, vacances, famille et autres donc pas internet… et ça f[...]
janvier 16th, 2010 - 12 h 03 min § in Non classé
CDA (comité de dégustation arlésien)
Salut à tous, Le comité s’est réuni la semaine dernière pour procéder à la première dégustation. Histoire de ne pas se laisser influencer, nous n’avions pas lu vos commentaires éclairés, voici donc le résultat de cette réunion. Aucun des participants ne maîtrisant le vocabul[...]
janvier 14th, 2010 - 15 h 04 min § in Non classé
de vigne en bouche
avec mon épouse et nos 2 filles en l’absence totale d’huissier, nous avons débouché les 4 bouteilles le 29/12/09. Les commentaires, après chaque dégustation, se regroupaient relativement bien pour définir les critères retenus couleur(c), olfactif(o) et gustatif(g). Je ne peux pas [...]
janvier 9th, 2010 - 14 h 07 min § in Non classé
deuxième et dernière dégustation des premiers échantillons
Le 19 décembre , on reprend la dégustation, le soir, dans la cuisine, avant de diner. Les vins sont restés à température ambiante, bouchés. Les quatre vins sont intéressants. Le Syrah-Cinsault a un peu perdu, il s’est un peu dilué. Le Grenache-Syrah reste tendu, avec des tanins fondus.[...]
janvier 8th, 2010 - 20 h 52 min § in Non classé
la suite
bonjour a tous depuis 4 jours ici….perdue dans la montagne….. il neige… la meteo annonce -9 , donc tranquille au chaud…. le carton d echantillon trone sur mon bureau ,j avais pris la precaution de prendre un verre de degustation…. je ne suis pas dans des conditions de [...]