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Archive for février, 2010

février 25th, 2010 - 19 h 50 min § in Non classé

en haut de la montagne…………

perdue au fin fond des PO, je viens aux nouvelles…… j ai perdu le fil excusez moi, a fond dans ma formation je n ai pas leve le nez de mes cahiers……… etes vous passe a l entonnage?, j en etais reste a donner notre avis sur les cepages!!!! ou en etes vous alors [...]

février 8th, 2010 - 18 h 35 min § in Newsletter

Premier bilan de vos remarques

Salut à tous, Il m’a semblé, à vous lire tous, que ce qui se dessine sur les vins à mettre en barriques ressemble assez à ce que j’en pense. Le Merlot va gagner à passer quelques mois en barrique. L’Ange et l’Hic est composé de 75 % de merlot, un vin dur et un peu chaud [...][...]

février 6th, 2010 - 23 h 40 min § in Non classé

Ange et l’Hic 2005

Ce soir on va déguster pour notre petit anniversaire une Ange et l’Hic 2005 miam miam [...]

février 2nd, 2010 - 12 h 53 min § in Evénement, Information, Suggestions

Dégustation des échantillons La-contre-etiquette.com

Bonjour à toutes et à tous, Le « grand » comité de dégustation de la contre-étiquette a tranché ! Nos commentaires : - Syrah-Cinsault: grande fraicheur et très belle structure. Cinsault à point. Syrah aiguisé. Cuvée très cohérente et équilibrée. Une cuvée à elle[...]