Nous avons dégusté les échantillons le 18 décembre au soir, avant le diner, vers 22h00, après le boulot. Dégustation en verre INAO. J’ai suivi la nomenclature des fiches de dégustation classique, à savoir Oeil, Nez, Bouche. Syrah-Cinsault: O: Grenat bigarreau, reflet rubis propre brill[...]